राजधानी पटना स्थित ज्ञान भवन में बिहार इंटरनेशनल बायर-सेलर मीट – फूड एवं संबद्ध क्षेत्र पर आधारित एक प्रमुख आयोजन का उद्घाटन सत्र आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम में केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान और बिहार के उपमुख्यमंत्री विजय कुमार सिन्हा, उद्योग मंत्री नीतीश मिश्रा समेत कई गणमान्य अतिथियों ने शिरकत की। इस आयोजन का उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण उद्योग से जुड़े निवेश, नवाचार और स्थानीय उत्पादों को वैश्विक बाजार से जोड़ना रहा। बिहार के किसानों और उद्यमियों के लिए यह एक अहम मंच साबित हो सकता है।
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इस मौके पर केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान डबल इंजन की सरकार साथ मिलकर काम कर रही है। आज लोग खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र से जुड़ना चाहते हैं। मंत्रालय में लंबे समय से मखाना बोर्ड की मांग की जा रही थी, जिसे इस बजट में शामिल किया गया है। उन्होंने आगे कहा कि बिहार और बिहारी अब सिर्फ नौकरी लेने वाले नहीं, बल्कि नौकरी देने वाले भी बनें। खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय की जिम्मेदारी मिलने के कारण मेरी बिहार से काफी उम्मीदें हैं। चिराग ने यह भी कहा कि यह पहल बिहार की आत्मनिर्भरता की दिशा में एक ठोस कदम है।
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उपमुख्यमंत्री विजय कुमार सिन्हा ने अपने कहा कि बिहार का कृषि विभाग पूरी तरह से खाद्य प्रसंस्करण के लिए तैयार है। बिहार को विकसित राज्य की श्रेणी में लाने के लिए इस तरह की पहल अत्यंत आवश्यक है। उन्होंने कहा कि राज्य सरकार किसानों, उद्यमियों और निवेशकों को हरसंभव सहयोग देने के लिए प्रतिबद्ध है।
क्या है बिहार इंटरनेशनल बायर-सेलर मीट?
यह आयोजन खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के उद्यमियों, बायर और सेलर को एक मंच पर लाता है, जिससे राज्य के उत्पादों को देश-विदेश के बाजारों में बेहतर अवसर मिल सकें। साथ ही यह आयोजन निवेश को बढ़ावा देने और स्थानीय रोजगार सृजन की दिशा में एक बड़ा प्रयास माना जा रहा है। कार्यक्रम के दौरान कई स्टॉलों पर बिहार के पारंपरिक और आधुनिक खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन किया गया, जिससे देश-विदेश से आए प्रतिनिधि खासे प्रभावित दिखे।