बिहार के सरकारी स्कूलों में मिड डे मील के मेन्यू में बदलाव किया गया है, जो 15 फरवरी से लागू होगा। अब बच्चों को सप्ताह में सिर्फ एक दिन शनिवार को खिचड़ी दी जाएगी, जबकि सोमवार और गुरुवार के मेन्यू में भी बदलाव किए गए हैं। यह निर्णय प्रदेश के लगभग डेढ़ करोड़ बच्चों को बेहतर और पौष्टिक भोजन देने के उद्देश्य से लिया गया है।
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शिक्षा विभाग ने इस बदलाव से संबंधित नया मेन्यू तैयार किया है, जिसे सभी जिला शिक्षा पदाधिकारियों (डीईओ) को गुरुवार को जारी किया गया है। इसमें स्पष्ट रूप से कहा गया है कि बच्चों को अब केवल शनिवार को खिचड़ी दी जाएगी, जबकि अन्य दिनों में नया प्रकार का भोजन परोसा जाएगा।
मेन्यू में हुए बदलाव
नए मेन्यू के अनुसार, पहले जहां बच्चों को सप्ताह में दो दिन खिचड़ी दी जाती थी, अब वह केवल शनिवार तक सीमित हो जाएगी। बुधवार को अब चावल और लाल चने की सब्जी बच्चों को दी जाएगी, जिसमें आलू भी मिलाया जाएगा। शुक्रवार को पुलाव और काबुली चने के छोले की जगह चावल और लाल चने की सब्जी दी जाएगी, और साथ में एक अंडा या मौसमी फल भी मिलेगा।
इसके अलावा, मंगलवार के दिन अब जीरा चावल की जगह चावल और सोयाबीन-आलू की सब्जी दी जाएगी। सोमवार और गुरुवार के मेन्यू में भी बदलाव किया गया है, जहां पहले चावल, दाल और सब्जी दिया जाता था, वहीं अब इसके स्थान पर नया प्रकार का भोजन परोसा जाएगा।
बच्चों की पसंद और पौष्टिकता पर जोर
मध्याह्न भोजन योजना के निदेशक विनायक मिश्र ने सभी डीईओ को पत्र जारी करते हुए बताया कि ये बदलाव बच्चों की पसंद और स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए किए गए हैं। लंबे समय से इस बदलाव की योजना चल रही थी, जिसमें बच्चों के भोजन में पौष्टिकता और स्वाद का संतुलन बनाने पर विशेष ध्यान दिया गया है।